いしばい（石灰）

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消石灰［Ca(CH)2］のことを言う。
石灰岩を900～1200℃に焼いてできる生石灰に、水をかけて消化して作る白色の粉末で、水で練ると糊状となり、放置すると空気中の炭酸ガスによって、不溶性の炭酸石灰に変化し、硬化する性質がある。